miércoles, 22 de marzo de 2017

TORTILLA DE CLARAS CON CHAMPIÑONES Y PAVO


   ¡¡¡ Hola a todos/as !!!

   Hoy os traigo una idea genial para las cenas, se trata de una tortilla de claras rellena rica en proteína. El relleno lo podemos hacer de lo que más nos guste o de cosas que tengamos por la nevera y queramos gastar pero a mi esta combinación que os traigo me parece perfecta.


INGREDIENTES:
4 claras de huevo.
130 gr. de pechugas de pavo.
150 gr. de champiñones.
- Media cebolla.
75 gr. de queso fresco batido 0%.
Pimienta blanca molida.
Aceite de oliva virgen extra.

PREPARACION:
- Picamos el pavo, los champiñones y la cebolla.
- Echamos una cucharada de aceite de oliva en una sartén y añadimos la cebolla y los champiñones.
- Cuando ya esté doradita la cebolla, añade la pechuga de pavo. Aparta del fuego y deja que se enfríe un par de minutos.
- Añade el queso fresco batido y mezcla bien.
- En una sartén antiadherente haz una tortilla finita con dos claras y luego repites con las otras dos claras.
- Rellena cada tortillita con la mezcla reservada y a disfrutar.

   Como podéis ver esta receta permite montones de cambios. Para completar la cena podéis hacer una ensalada con aguacate que nos aporte la ración de grasas buenas que nuestro organismo necesita y así tendréis una cena completísima.

   Espero que os haya gustado la receta.

   ¡¡¡ Besicos !!!
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