miércoles, 7 de diciembre de 2016

Receta fit: COOKIES

   ¡¡ Hola a todos !!

   La receta de hoy son unas riquísimas cookies con nueces y chocolate con un toque de mantequilla de cacahuete que están para quitarse el sombrero. Quedan muy jugosas por dentro y más duras por fuera y nos permiten darnos el capricho de la manera más sana.

   Acompañadas de un café calentito o de una buena infusión están buenísimas.



INGREDIENTES:
- 100 gr de copos de avena
- 100 gr de harina de avena sabor cookies
- 1 sobre de gasificante (hay que echar los dos sobres que van unidos).
- 150 gr de mantequilla de cacahuete
- 4 cucharadas de edulcorante
- 1 cucharadita de sal
- 3 gotas de aroma de vainilla
- 3 huevos M
- 30 gr. de chocolate sin azúcar.
- 30 gr. de nueces picadas
MANOS A LA OBRA:
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Mezclar la harina, los copos de avena, la sal y el bicarbonato en un bol y reservar.
- Batir la mantequilla de cacahuete con el edulcorante.
- Añadir los huevos y el aroma de vainilla.
- Incorporar la mezcla que teníamos reservada en el bol y mezclar.
- Añadir el chocolate troceado y las nueces.
- Hornear 10 minutos a 180 grados.
- Dejar enfriar en una rejilla.


Y qué bien huele la casa después de hornear galletas.

Un besico !!!
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