jueves, 24 de noviembre de 2016

Receta fitness: GUISANTES CON LANGOSTINOS, JAMÓN Y HUEVO


   Hola a todos !!!!

   Hoy os traigo una receta muy completa que me ha sorprendido mucho porque yo nunca había cocinado los guisantes directamente en una sartén, siempre los cocía en agua y luego los salteaba pero me ha gustado mucho como han quedado. El toque del jamón y los langostinos salteados aporta muchísimo sabor.


INGREDIENTES:
- 500 gr. de guisantes congelados.
- 20 langostinos pelados
- 1 huevo por comensal
- 75 gr de taquitos de jamón
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.

MANOS A LA OBRA:
- Cortamos el ajo en láminas y lo doramos en una sartén con las 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Añadimos los guisantes y los vamos rehogando con el ajo.
- Colocamos los guisantes en el perímetro de la sartén y despejamos la parte central para poner los langostinos y hacerlos a la plancha.
- Luego añadimos el jamón y terminamos de cocinarlos.
- Hacer los huevos a la plancha.
- Servir cada ración con su huevo encima

   Con estas cantidades salieron 4 raciones justitas ya que comieron las dos peques y no fue gran cantidad pero podéis ajustar las cantidades a vuestras necesidades.

   Espero que os haya gustado y si alguien se anima a hacerla que me deje un comentario contando qué le ha parecido.

   Besicos !!!
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